Wisata Kuliner Medan | Surga Kuliner di Gerbang Barat Indonesia

Melakukan wisata kuliner di Medan bukan sekadar makan, melainkan sebuah petualangan rasa yang akan memanjakan setiap inci lidah anda.

Temukan Sensasi Makan Enak dan Enak Sekali hanya di Kota Medan

Kota Medan, ibu kota Provinsi Sumatera Utara, adalah sebuah kota metropolis yang bukan hanya menjadi pusat bisnis, tetapi juga dikenal sebagai ibu kota kuliner Indonesia. Keistimewaan kuliner Medan lahir dari perpaduan budaya yang kaya dan harmonis, di mana cita rasa Melayu, Tionghoa, Batak, India, dan Jawa melebur menjadi satu, menciptakan sebuah identitas rasa yang unik, berani, dan tak terlupakan.

Melakukan wisata kuliner di Medan bukan sekadar makan, melainkan sebuah petualangan rasa yang akan memanjakan setiap inci lidah Anda, dari sarapan pagi hingga camilan tengah malam.

Karakteristik Khas Kuliner Medan

• Rasa yang Kuat dan Berani: Makanan Medan tidak mengenal rasa yang tanggung. Rasanya cenderung gurih, pedas, sedikit asam, dan kaya akan rempah-rempah.
• Penggunaan Santan yang Kental: Banyak hidangan berkuah di Medan menggunakan santan kental yang membuat rasanya menjadi creamy dan legit.
• Pengaruh Andaliman: Khusus untuk masakan Batak, penggunaan rempah khas andaliman memberikan sensasi pedas getir yang khas dan membuat ketagihan.
• Keberagaman dari Pagi hingga Malam: Medan hidup 24 jam untuk urusan perut. Anda bisa menemukan sarapan legendaris di pagi hari dan pusat jajanan yang ramai hingga larut malam.

Daftar Kuliner Wajib Coba di Medan

Berikut adalah hidangan-hidangan ikonik yang wajib Anda cicipi saat berada di Medan:

Hidangan Utama (Makanan Berat)

Program Paket Wisata Medan secara otomatis mengikutsertakan wisata kuliner di Kota Medan. Slogan kuliner Kota Medan menyebutkan bahwa di Medan hanya ada 2 rasa yaitu enak dan enak sekali. Slogan ini diakui oleh banyak wisatawan dan hampir tidak ada yang membantah.

Di bawah ini beberapa jenis makanan yang wajib anda coba mana kala anda ikut Tour ke Medan.

1. Soto Medan: Ini adalah raja dari segala soto di Kota Medan. Berbeda dari soto di daerah lain, Soto Medan memiliki kuah santan kental berwarna kuning pekat karena penggunaan kunyit. Isiannya bisa ayam suwir atau potongan daging sapi, disajikan dengan perkedel kentang, tauge, dan taburan bawang goreng serta emping. Rasanya gurih, kaya rempah, dan sangat menghangatkan.
2. Lontong Medan (Lontong Sayur): Sarapan wajib bagi warga Medan. Lontongnya lembut, disiram dengan kuah sayur lodeh yang gurih, dan dilengkapi dengan aneka lauk seperti rendang daging, telur balado, tauco udang, serundeng, dan kerupuk merah. Kombinasi rasanya kompleks dan memuaskan.
3. Bihun Bebek: Pengaruh kuliner Tionghoa yang sangat kental. Semangkuk bihun lembut disiram dengan kuah kaldu bebek yang bening namun sangat gurih dan beraroma.
4. Mie Gomak (Spaghetti Batak): Hidangan khas Batak yang unik. Menggunakan mi lidi berukuran besar yang direbus, kemudian disajikan dengan kuah santan pedas yang kaya rasa andaliman.
5. Kari Bihun Tabona: Salah satu kuliner legendaris Medan. Kuah karinya sangat kental, berwarna oranye pekat, dan kaya rempah. Disajikan dengan bihun, potongan ayam atau sapi, kentang, dan terkadang darah ayam beku (bagi yang suka). Rasanya sangat otentik dan sulit ditemukan di tempat lain.
6. Nasi Gurih: Mirip dengan nasi uduk atau nasi lemak, namun dengan cita rasa khas Melayu Medan. Nasi yang dimasak dengan santan ini disajikan dengan lauk pauk seperti telur dadar rawis, teri kacang, sambal, dan irisan timun.

Makanan Penutup dan Cemilan

1. Ucok Durian Medan: Medan adalah surganya durian, dan “Ucok Durian” adalah institusinya. Outlet Durian Medan ini buka 24 jam dan menjadi destinasi wajib. Anda bisa memilih durian langsung, dan jika rasanya kurang enak, Anda boleh menukarnya. Sebuah pengalaman durian yang total.
2. Bika Ambon: Meskipun namanya “Ambon,” kue ini adalah oleh-oleh khas Medan. Teksturnya yang berserat seperti sarang lebah, kenyal, dengan aroma wangi dari daun jeruk dan nira, menjadikannya camilan yang disukai semua orang.
3. Sate Kerang: Camilan atau lauk pendamping yang sering ditemukan di warung lontong. Kerang berukuran kecil dimasak dengan bumbu manis-gurih dan ditusuk menjadi sate.

Kuliner Non-Halal (Populer di Kalangan Tertentu)

1. Babi Panggang Karo (BPK): Hidangan ini sangat populer. Daging babi khas Karo dipanggang hingga renyah di luar dan empuk di dalam, lalu disajikan dengan tiga komponen utama: nasi putih hangat, saus khas yang terbuat dari darah babi (getah), dan daun singkong tumbuk.

Pusat-Pusat Kuliner Populer di Medan

Program Paket Tour Medan akan menyingkap semua rahasia berbagai kenikmatan di dalam Kota Medan. Bukan hanya kuliner yang melekat pada paket tour, melainkan juga makan sebagai optional tour. Silakan menyimak informasi berikut ini:

• Merdeka Walk: Sebuah pusat kuliner modern di jantung kota yang menawarkan berbagai jenis makanan, dari hidangan lokal hingga internasional. Tempat yang nyaman untuk nongkrong di malam hari.
• Jalan Pagaruyung (Kampung Keling): Dikenal sebagai “Little India”-nya Medan. Di malam hari, jalan ini dipenuhi penjual martabak telur India, mi rebus, dan berbagai hidangan khas India lainnya.
• Jalan Selat Panjang: Inilah surga kuliner Chinatown di Medan. Dipenuhi oleh pedagang makanan Tionghoa (mayoritas non-halal) yang legendaris. Suasananya sangat hidup dan ramai di malam hari.
• Kawasan Kuliner Jalan Semarang: Tempat lain untuk mencari hidangan Tionghoa dan aneka jajanan malam.

Wisata kuliner Medan adalah sebuah perjalanan sensorik yang luar biasa. Setiap sudut kota menawarkan kejutan rasa yang berbeda, mencerminkan sejarah dan keragaman budayanya. Bagi para pencinta makanan, Kota Medan bukanlah sekadar destinasi, melainkan sebuah ziarah kuliner yang wajib dilakukan setidaknya sekali seumur hidup. Siapkan perut Anda, karena di Medan, setiap suapan adalah cerita. Travel Agent Medan siap merancang perjalanan Anda kemana pun Anda suka.

Informasi Wisata Lain
Paket Tour Danau Toba
Sewa Bus Pariwisata Medan
Paket Tour Taman Simalem Resort
Paket Wisata Berastagi
Paket Tour Samosir
Paket Wisata Danau Toba

Baca Juga:
7 Tempat Wisata Populer di Medan yang lagi Hits
Kiat Memilih Layanan Sewa Bus di Medan
Aneka Oleh-Oleh Khas Medan